"Weißt du den Abend noch? Die Ulme hing
die dichten Zweige schützend um uns nieder,
der Bach schoss glucksend unterm Zaun vorbei
und um die Holzbank duftete der Flieder."
- Anna Ritter -

Von der Kunst gute Küche zu zelebrieren

Gehen Sie doch mal auf Expedition Genuss: Bei uns werden auserlesene Naturprodukte aus der Region schonend verarbeitet, beispielsweise die aromatischen Riebener Kartoffeln und frischer Fisch aus Blankensee.

Wir legen Wert auf Frische in jeder Hinsicht: Von den einzelnen Zutaten bis hin zur Blumendekoration: nur das Beste kommt auf unseren Tisch. Unsere Küche bietet den Traditionen eines Bauerngutes gemäß zünftige brandenburgische Hausmannskost, aber auch fein aufeinander abgestimmte saisonal wechselnde Spezialitäten. Von deftig, cremig bis extrafein – die Geschmackspalette der Fliederhofküche lässt keine Wünsche offen!

Unser reichhaltiges Frühstücksangebot bietet für jeden Geschmack die passende Zusammenstellung, von Amerikanisch, über Fliederhof-Frühstück, bis zum Vitalen Frühstück. Hier können Sie nach Herzenslust schlemmen.

Verführerisch sind auch unsere Fliederbeerdelikatessen, die von alten Familienrezepturen mit Holunderbeeren inspiriert sind. Besonders stolz sind wir auf unsere hauseigenen Kreationen wie unsere Fliederbeersuppe und unser Fliederbeerdessert. Handgefertigte Gebäcke zu Kaffee oder Tee runden unser Gourmetprofil ab.

Hier erhalten Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte.
Ab Dezember hier unsere Weihnachtskarte

Unser Catering - ein einzigartiges Geschmackserlebnis

Gern bereiten wir Ihnen mit unserem Catering-Service alles für Ihre Firmenfeier oder Ihre Festivität zu Hause vor. Wir beliefern Sie mit einer umfassenden Auswahl an Köstlichkeiten. Bei der Zusammenstellung sind wir Ihnen gern behilflich!

Selbst ist der Landwirt

Je nach Saison bieten anliegende Höfe Möglichkeiten zur eigenen Ernte: Heidelbeeren und Erdbeeren pflücken, stechen und ernten. Gesund Einkaufen können Sie auch auf unserem Hof. Wir stellen Naturprodukte wie Brot, Marmelade, Saft und Pesto selbst her. So können Sie ein Stück Naturgenuss mit nach Hause nehmen und daheim noch nach Fliederhofart schlemmen!

Weitere Informationen erhalten Sie hier:

• Spargelhof Syring: www.spargelhof-syring.de
• Beelitzer Kürbis: www.beelitzerkuerbis.de